Traducido automáticamente del italiano.
El Trappitello del Duca, del siglo XVI, se encuentra fuera del centro antiguo de Giurdignano, en via Borgo, bajo una masseria, y está excavado por completo en el banco de roca.
Se accede por una escalera cubierta con bóveda de cañón que da paso a un gran espacio subterráneo. Aquí se encontraba la pila de molienda, de la que se ve la gran base que sostenía la muela de piedra. Alrededor están los espacios destinados a recibir las aceitunas, llamados «sciave», almacenes, zonas de descanso para los «trappetari» y el establo para la mula.
Se ven además reconstrucciones de prensas, tanto «alla calabrese» como «alla genovese».
La almazara estuvo en funcionamiento durante más de cuatro siglos y cerró su ciclo productivo hacia 1940, cuando fue abandonada y utilizada como redil y gallinero de la masseria situada encima.
La historia
El Trappitello del Duca es una almazara subterránea de Giurdignano, en via Borgo, fuera del centro antiguo, bajo una masseria y excavada por completo en la roca 1. La ficha regional la fecha en el siglo XVI; la ficha municipal, en el resumen disponible, en 1518 1,3. Estuvo en funcionamiento durante más de cuatro siglos, hasta 1940 aproximadamente, y después se usó como redil y gallinero de la masseria situada encima 1. Según el resumen de la ficha municipal, es la única que queda de las cuatro almazaras subterráneas que existían en 1870 3.
Historia
Siglo XVI
El Trappitello del Duca se remonta al siglo XVI 1; el resumen de la ficha municipal dice que fue construido en 1518 3.
1870
Según el resumen de la ficha municipal, en Giurdignano había cuatro almazaras subterráneas, y el Trappitello es la única que queda 3.
Hacia 1940
Tras más de cuatro siglos de actividad, la almazara cierra su ciclo productivo y es abandonada; después se usa como redil y gallinero de la masseria situada encima 1,3.
Arquitectura y obras
La almazara está excavada por completo en el banco de roca, bajo una masseria 1. Una escalera con bóveda de cañón da acceso a un gran espacio subterráneo 1. Aquí estaba la pila de molienda, de la que se ve la gran base que sostenía la muela de piedra 1. Alrededor están los espacios para recibir las aceitunas, llamados «sciave», los almacenes, las zonas de descanso de los «trappetari» y el establo para la mula 1. Se ven reconstrucciones de prensas de tipo calabrés y genovés 1. Según el resumen de una ficha del proyecto ReCultivatur, la sala de molienda tiene cuatro sciave 2.
La visita
Libros para saber más
- Margiotta, Martellotta, Parise, Inventory and analysis of underground oil mills in the territory of Lecce (Apulia, southern Italy), Università di Bari, 2019 (contesto generale, non cita Giurdignano) 4.
Fuentes (4)
El relato se basa solo en estas fuentes: los números del texto remiten aquí. Última actualización: 21 de octubre de 2026.
- 1.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · institucional
- 2.Frantoio ipogeo di Giurdignano (scheda ReCultivatur) — Progetto ReCultivatur, Università di Pannonia · institucional
- 3.Il bellissimo frantoio ipogeo di Giurdignano — Comune di Giurdignano · institucional
- 4.Inventory and analysis of underground oil mills in the territory of Lecce (Apulia, southern Italy) — Università di Bari (Margiotta, Martellotta, Parise, 2019) · web
Eventos cerca
En los próximos días, a menos de 15 km.
Feria de San Vito y Sagra del Maíz
La celebración del cerdo en Ortelle une tradición gastronómica y artesanía local en un evento festivo.
Karaoke La Vecchia Curte
Noche de karaoke para cantar y divertirse juntos.
L'Inchiostro e l'Officina para el tercer encuentro del ciclo Il Paese Reale
Poesía italiana del siglo XX con Dario Goffredo: una lección-cuento entre literatura y sociedad.
DJ Set con Mercier y Lamar
DJ set con Mercier y Lamar en Maglie
DJ Set con Stefano Giovannico, Davide Colomba y Daniele Salierno
Tres DJ en la mesa de mezcla para una noche de baile en el Classico.
Otros lugares cerca
Iglesias y criptasCripta di San SalvatoreDel siglo VIII, la Cripta di San Salvatore de Giurdignano sorprende con un inesperado techo esculpido en la roca. Giurdignano aquí al lado
ArqueologíaMenhir di Giurdignano - Giardino MegaliticoEl «giardino megalitico» (jardín megalítico) de Giurdignano es conocido en toda Italia y hace retroceder en el tiempo a lo largo de un recorrido entre los menhires, desde el centro del pueblo hasta el campo de los alrededores. Giurdignano aquí al lado
ArqueologíaI dolmen di GiurdignanoEl alma ancestral del Salento aflora en Giurdignano entre dólmenes rodeados de olivos y muretes de piedra seca. Giurdignano aquí al lado
ArqueologíaDolmen Li Scusi e Menhir MonticelliEl Dolmen Li Scusi es uno de los más conocidos del Salento gracias a los singulares juegos de luz que produce un agujero, y a poca distancia se alza el Menhir Monticelli. Minervino di Lecce a 3,1 km- Iglesias y criptasChiesa della Madonna Immacolata (o di Santa Lucia)Edificio religioso reconstruido entre finales del siglo XVII y principios del XVIII gracias a las ofrendas del pueblo de Minervino y terminado en 1717. Minervino di Lecce a 3,2 km
Iglesias y criptasChiesa di San Michele ArcangeloIglesia matriz de Minervino di Lecce, reedificada en el siglo XVI sobre los cimientos de una iglesia del siglo XV. Minervino di Lecce a 3,4 km