Traducido automáticamente del italiano.
Situada en las afueras de Zollino, la almazara se construyó entre finales del siglo XVII y el siglo XVIII. De dimensiones modestas, estuvo en funcionamiento hasta 1940 y después se abandonó.
Excavada por completo en el banco de roca, solo tiene una estancia de obra, de sillares de pietra leccese. Se accede por una escalera que tiene a los lados cuatro huecos en la roca, que servían de almacén para las aceitunas.
Desde la escalera se llega a la sala circular donde se encuentra la piedra de molino, rodeada de espacios como el establo con los pesebres y otras estancias de distinta función, como la cocina y la zona de descanso de los campesinos. Se conserva perfectamente la parte del molino de las aceitunas y la del depósito y la conservación del aceite.
La historia
La almazara subterránea de Zollino se encuentra en las afueras del pueblo y está excavada por completo en el banco de roca 1. Según la ficha regional, se construyó entre finales del siglo XVII y el siglo XVIII, estuvo en funcionamiento hasta 1940 y después se abandonó 1. Una escalera con cuatro huecos usados como almacén para las aceitunas lleva a la sala circular con la piedra de molino 1. Se conservan bien la parte del molino y la del depósito del aceite 1.
Historia
Arquitectura y obras
La almazara está excavada por completo en la roca y tiene una sola estancia de obra, de sillares de pietra leccese 1. Se accede por una escalera con cuatro huecos en la roca a los lados, usados como almacén para las aceitunas 1. La escalera lleva a la sala circular con la piedra de molino, rodeada de espacios como el establo con los pesebres, la cocina, la zona de descanso de los campesinos y otras estancias 1. Se conservan el molino y la parte dedicada al depósito y la conservación del aceite 1.
La visita
Fuentes (2)
El relato se basa solo en estas fuentes: los números del texto remiten aquí. Última actualización: 21 de octubre de 2026.
- 1.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · institucional
- 2.Grecìa Salentina - Frantoi ipogei — e-Gargano · web
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