
Automatically translated from Italian.
West of the urban center of Grottaglie, at the foot of Monte Fellone, lies the Lama del Fullonese, a gorge almost a kilometer long and up to 40 meters deep, rich in caves carved into the rock, the heart of a rupestrian settlement inhabited until at least the 13th century. \n\nThe gorge is abundant in vegetation, perfumed with Mediterranean scrub thanks to thyme, mallow, and thistles, and is traversed by rows of fruit trees, oaks, and olive trees. In this enchanting setting, humans have been present since the Iron Age, as evidenced by the post holes of huts, tombs, and a fortification wall that formed a hut village. \n\nThe settlement included cave-dwellings arranged on multiple levels and at least three rupestrian churches, in addition to the Cisternone del Fullonese, part of a complex hydraulic system for water collection and preservation.
The story
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La gravina del Fullonese, detta anche Lama del Fullonese, si trova a ovest di Grottaglie, ai piedi del Monte Fellone: è lunga quasi un chilometro e profonda fino a 40 metri 3,5. Sul fondo e sui terrazzi sono state trovate tracce di frequentazione dall'età del Bronzo all'età imperiale romana, tra cui due tombe a grotticella artificiale 1,2. Vi sorgeva poi un insediamento rupestre, abitato almeno fino al XIII secolo, con grotte-abitazioni su più livelli e almeno tre chiese rupestri 3. Ne fa parte il Cisternone, una cisterna scavata con canali per la raccolta e la conservazione dell'acqua 3,6,7.
History
Età del Bronzo
Sul fondo della gravina si raccolgono materiali del Bronzo medio, recente e finale; sui terrazzi della parete sud, nell'ultimo tratto, si trovano due tombe a grotticella artificiale datate tra età del Bronzo ed età del Ferro 1,2.
Età del Ferro
Nella gravina sorge un villaggio di capanne, testimoniato dai fori dei pali, da tombe e da un muro di fortificazione 3,1.
Età arcaica - età imperiale romana
I materiali raccolti sul fondo attestano la frequentazione dell'area fino all'età imperiale 1.
977uncertain
Secondo alcune fonti web vi si stabilì una comunità ebraica fuggita da Oria 4.
Fino al XIII secolo
La gravina ospita un insediamento rupestre con grotte-abitazioni su più livelli, almeno tre chiese rupestri e il Cisternone, abitato almeno fino al Duecento 3.
Dates with an empty square are uncertain: few or unverified sources report them.
Architecture and works
Il Cisternone ha pianta rettangolare e sezione trapezoidale, misura 8,80 per 14 metri ed è alto 8,50 metri 6. Ha una capienza di circa 500 metri cubi ed è alimentato da canali di raccolta dell'acqua; il catasto delle grotte lo considera uno dei migliori esempi di sistema per la raccolta dell'acqua 7. Lungo il pendio canali scavati portano l'acqua verso giardini terrazzati 8. Tra le chiese rupestri c'è la cripta dei Santi Pietro e Paolo, con un altare sormontato dai resti di una croce affrescata e diverse nicchie 9,10. Le grotte artificiali censite nella gravina presentano nicchie scavate e anelli ricavati nella roccia del soffitto; in una la volta è annerita dal fumo, in un'altra il terreno si è alzato rispetto al pavimento originario 11,12,13.
Antiquity
Il fondo della gravina ha restituito materiali dell'età del Bronzo medio, recente e finale, dell'età del Ferro, dell'età arcaica e fino all'età imperiale romana 1. All'età del Ferro risale un villaggio di capanne con un muro di fortificazione 3. Sui terrazzi della parete sud si trovano due tombe a grotticella artificiale, una a pianta trapezoidale e l'altra ovale con volta a ogiva 2. Le ricerche di riferimento sono quelle di Arcangelo Fornaro (1976-77) 1,2.
Nature
La gravina ha vegetazione di macchia mediterranea, con timo, malva e cardi, e filari di alberi da frutto, querce e ulivi 3. Oltre alle grotte artificiali vi sono grotte naturali censite nel catasto speleologico pugliese 14,15,16. La gravina si trova vicino al Parco naturale regionale Terra delle Gravine 17. Entro un chilometro sono state osservate 8 specie, nessuna indicata come protetta 18.
Visiting
Secondo alcune fonti web la gravina è adatta a escursionisti esperti, ha poca segnaletica ed è consigliata la visita con una guida locale; sono segnalati cani randagi 19,20. Il catasto delle grotte segnala che alcune cavità non sono protette né segnalate e sono in parte nascoste dalla vegetazione, con rischio di cadute 21. In una grotta naturale i blocchi di roccia sono instabili 15. In una cavità sono state trovate numerose siringhe 22. Secondo una fonte web visite guidate sono proposte dall'associazione Grott'Art 9. Non sono disponibili orari da fonte ufficiale.
Curiosities
- Secondo uno studio di Rosario Quaranta, sintetizzato in una scheda web, la comunità ebraica di Grottaglie si stabilì prima nel Fullonese, dove praticava tintura e concia, e poi nella Giudecca 23.
- Secondo una fonte web nella zona del Fullonese, sotto Monte Fellone, sorgeva la chiesa di San Pietro degli Ebrei 24.
- Il Fullonese è una delle tre gravine di Grottaglie con itinerari di visita, insieme alla Lama di Pensieri e a Fantiano 9.
Where sources disagree
On these points the sources give different versions.
Further reading
- Arcangelo Fornaro, Ricerche archeologiche nelle gravine di Grottaglie, Fasano 1976-77 1
- Rosario Quaranta, S. Trevisani, Grottaglie. Vicende, arte, attività della città della ceramica, 1986 25
- P. Pierri, M. Peluso, Cripte e affreschi nel territorio di Grottaglie 25
- V. Valentini, G. B. Valentini, Le Gravine del Tarantino. Origini, natura, storia 25
- Michele De Marco, Gian Claudio Sannicola, Tipicità degli ipogei artificiali. Indagini e studi nel territorio di Grottaglie, in Opera Ipogea 1-2/2006 26
- Rosario Quaranta, Documenti sugli ebrei a Grottaglie nei secoli XV-XVI, in Sefer yuhasin, 2013 23,25
- Elisabetta De Minicis, Giancarlo Pastura, Il rupestre e l'acqua nel Medioevo. Religiosità, quotidianità, produttività, 2020 6
- Pietro Laureano, Atlante d'acqua. Conoscenze tradizionali per la lotta alla desertificazione, 2001 8
Sources (26)
The story is written only from these sources: the numbers in the text refer here. Last updated: October 21, 2026.
- 1.Geoportale Nazionale per l'Archeologia: Gravina del Fullonese - Fondo · institutional
- 2.Geoportale Nazionale per l'Archeologia: Gravina del Fullonese - Terrazzi sud · institutional
- 3.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · institutional
- 4.Grotte nei dintorni — Komoot · web
- 5.Grottaglie (wikipedia-it) · encyclopedia
- 6.Elisabetta De Minicis, Giancarlo Pastura, Il rupestre e l’acqua nel Medioevo. Religiosità, quotidianità, produttività (2020) — brano · book
- 7.Catasto grotte FSP PU_CA_0434: Cisternone Fullonese · institutional
- 8.Pietro Laureano, Atlante d'acqua – conoscenze tradizionali per la lotta alla desertificazione (2001) — brano · book
- 9.Itinerario a piedi alla scoperta delle Gravine di Grottaglie — SiViaggia · web
- 10.Catasto grotte FSP PU_CA_0433: Cripta SS Pietro e Paolo · institutional
- 11.Catasto grotte FSP PU_CA_0427: Grotta Fullonese 4 · institutional
- 12.Catasto grotte FSP PU_CA_0429: Grotta Fullonese 6 · institutional
- 13.Catasto grotte FSP PU_CA_0432: Grotta Fullonese 9 · institutional
- 14.Catasto grotte FSP PU_1406: Grotta del Fullonese 2 · institutional
- 15.Catasto grotte FSP PU_1408: Grotta del Fullonese 4 · institutional
- 16.Catasto grotte FSP PU_1407: Grotta del Fullonese 3 · institutional
- 17.Parco naturale regionale EUAP0894 Parco naturale regionale Terra delle Gravine (vicino) · institutional
- 18.GBIF: specie osservate entro 1.0 km · study
- 19.Lama del Fullonese Cave Dwellings — Komoot · web
- 20.Gravina e Cave del Fullonese — Wanderlog · web
- 21.Catasto grotte FSP PU_CA_0430: Grotta Fullonese 7 · institutional
- 22.Catasto grotte FSP PU_CA_0424: Grotta Fullonese 1 · institutional
- 23.Documenti sugli ebrei a Grottaglie nei secoli XV-XVI — Sefer yuhasin, Rosario Quaranta (2013) · web
- 24.Grottaglie — e-borghi.com · web
- 25.Libri citati dalle fonti web · book
- 26.Tipicità degli ipogei artificiali. Indagini e studi nel territorio di Grottaglie — Opera Ipogea 1-2/2006, Michele De Marco e Gian Claudio Sannicola (Speleo Club Criptae Aliae, Grottaglie) · web
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Quercia pubescenteIlaria Leoni · CC BY 4.0 
cornoIlaria Leoni · CC BY 4.0
Most observed
- legno puzzo Anagyris foetida
- Iva artritica Ajuga chamaepitys
- Leccio Quercus ilex
- Quercia pubescente Quercus pubescens
- corno Pistacia terebinthus
- Erba cornetta Hippocrepis emerus
- Glasto comune Isatis tinctoria
- Silene latifolia
Observations: GBIF.org
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