Traduit automatiquement de l'italien.
Dans la localité de Montesano Salentino, terre de vignobles et de bons vins, on peut admirer les Palmenti, que la commune a acquis en 2005 en reconnaissant leur valeur historique et culturelle.
Il s'agit de 8 cuves utilisées pour le pressage du raisin à pieds nus, indispensables dans le long processus d'élaboration du vin. Aux cuves, autrefois reliées à un pressoir privé, sont annexées des citernes pour la collecte du moût.
L'ensemble des cuves est un patrimoine rural d'une importance considérable et a récemment été restauré.
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