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Le long de la route de Fasano à Ostuni, dans la localité de Montalbano, se conserve l'un des complexes agricoles les plus fascinants du Brindisino, le village fortifié de Montalbano Vecchio, aujourd'hui connu sous le nom de Masseria Montalbano.\n\nMasseria du XVIe siècle, achetée par les Acquaviva di Aragona, comtes de Conversano, c'est une structure à deux étages qui donne sur la grande cour intérieure reliant les autres bâtiments construits dans les murs fortifiés : les logements de service, les écuries, les remises, trois grands pressoirs à huile et la petite église peinte dédiée à la Sainte Vierge du Rosaire.\n\nAutrefois, les habitants du village occupaient des unités d'habitation basses et en rangée, disposées parallèlement et peu éloignées du corps de bâtiment principal, la maison seigneuriale.\n\nActuellement, la masseria accueille une structure d'hébergement.
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