Masseria Melcarne

Enveloppée par une étendue d'oliviers centenaires, dans les champs de Surbo, à peu de distance de l'abbaye médiévale de Santa Maria di Cerrate, la Masseria Melcarne est une ancienne fortification qui au fil du temps a été transformée en une élégante résidence noble.\n\nConstruite entre la fin du XVIe et le début du XVIIe siècle pour défendre les campagnes contre les incursions par voie maritime, comme en témoignent les anciennes embrasures le long des façades extérieures, la tour était fonctionnelle à l'exercice des activités productives, comme le suggère la présence de pièces destinées aux colons, à l'élevage et à la transformation des produits agricoles.\n\nAu cours du XVIIIe siècle, la structure a subi d'importantes rénovations qui ont définitivement transformé sa destination d'utilisation. Datent de cette période les deux élégants balcons portés par des consoles robustes, tandis que le complexe est enrichi par les deux colombiers de plan carré posés sur les côtés de la tour.\n\nDepuis quelques années, la masseria a été transformée en entreprise agritouristique, qui produit de l'huile, des confitures et des conserves mais aussi du blé, de l'orge et des pommes de terre.