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Située dans les campagne de Martina Franca, au cœur de la Vallée d'Itria, la Masseria Lella - La bianca d'Itria de Martina Franca est un complexe constitué de bâtiments datant d'époques différentes.\n\nConstruite à l'origine pour l'élevage de chevaux, de bovins et d'ovins, une fonction attestée par de nombreuses mangeoires creusées dans les murs en pierre sèche, la structure a également été utilisée pour la culture et la production de vin dans des caves souterraines, avec de vastes espaces destinés aux cultures.\n\nLe complexe, datant du XVIIe siècle, s'est développé selon le modèle de la **masseria de moutons et de champ**, avec des trulli disposés linéairement et un corps de bâtiment en forme de tour datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Celui-ci, transformé par la suite en palais résidentiel, se présente comme un bloc compact avec des pinacles terminaux et, à l'intérieur, une succession de pièces voûtées.\n\nAujourd'hui, la masseria accueille une structure d'hébergement.
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