El Frantoio cuenta. Visitas guiadas en los Tesoros Escondidos de Carpignano Salentino

En el molino de aceite subterráneo de Carpignano Salentino, el 30 de octubre de 2026, visitas guiadas revelarán los secretos de la tradición oleícola local. Los participantes descubrirán la historia del oleicultor salentino a través de entornos y herramientas históricas, recorriendo los procesos productivos desde la antigüedad hasta la actualidad. Los guías explicarán la cadena del aceite de oliva virgen extra, desde la recolección de las aceitunas hasta la producción final, con atención a la calidad de las variedades autóctonas de Puglia y a la sostenibilidad ambiental. La experiencia incluye degustaciones de aceite de oliva virgen extra y productos típicos locales, una oportunidad para saborear las excelencias agroalimentarias del territorio y profundizar en los valores de la dieta mediterránea. Entrada gratuita.