The Carriero Atelier is one of a large number of old workshops that produce and sell the distinctive Grottaglie ceramics. It is located in the charming quarter of Grottaglie that runs along the San Giorgio Ravine, at the foot of the Episcopio Castle.
What makes this neighbourhood unique is the fact that its numerous ateliers are to be found in underground caves dug out of the rock; these were previously used for olive pressing. Some of the ateliers still have the old kilns, walls and ceilings blackened with smoke, semi-interred potter’s wheels and the containers for the storage of clay.
In the Carriero Atelier it is still possible to see the marks from the old pottery kiln, which unfortunately is no longer there. Visitors can also observe the master craftsmen at work in the various phases of production of ceramic artefacts.
The story
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La Bottega Carriero è uno dei laboratori che producono e vendono la ceramica tipica di Grottaglie 1. Si trova nel quartiere che si estende lungo la gravina di San Giorgio, ai piedi del Castello Episcopio, dove le botteghe sono ricavate in grotte ipogee scavate nella roccia e usate in passato come frantoi 1. Nella bottega si vedono i segni dell'antico forno di cottura, oggi rimosso, e si può assistere alle fasi della lavorazione 1. Due fonti web descrivono il contesto delle botteghe scavate nella roccia a Grottaglie senza nominare Carriero 2,3; uno studio sugli ipogei artificiali di Grottaglie tratta frantoi e botteghe ipogee in generale 4.
History
In passato
Le grotte ipogee del quartiere lungo la gravina di San Giorgio erano usate in passato come frantoi per la lavorazione delle olive e sono poi diventate botteghe di ceramisti 1.
In passatouncertain
Secondo fonti web di divulgazione, i forni delle botteghe di Grottaglie erano ricavati nelle camere sotterranee dei vecchi frantoi 2.
Dates with an empty square are uncertain: few or unverified sources report them.
Architecture and works
La bottega è ricavata in una grotta ipogea scavata nella roccia, in un rione dove alcune botteghe conservano ancora le antiche fornaci, gli ambienti anneriti dal fumo, il tornio seminterrato e il deposito dell'argilla 1. Nella Bottega Carriero restano i segni dell'antico forno di cottura della ceramica, ora rimosso 1. Una rassegna sugli ipogei artificiali di Grottaglie (frantoi, botteghe di ceramica, chiese-cripta, cisterne) è pubblicata su Opera Ipogea 1-2/2006 4.
Nature
Visiting
Further reading
- De Marco e Sannicola, Speleo Club […], Tipicità degli ipogei artificiali. Indagini e studi nel territorio di Grottaglie in provincia di Taranto, Opera Ipogea 1-2/2006 (Società Speleologica Italiana) 4
Sources (6)
The story is written only from these sources: the numbers in the text refer here. Last updated: October 21, 2026.
- 1.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · institutional
- 2.La ceramica di Grottaglie, tipica dell'artigianato pugliese — Le Comari di Puglia (15/05/2020) · web
- 3.Grottaglie, il borgo delle ceramiche costruito nelle grotte — SiViaggia (29/05/2024) · web
- 4.Tipicità degli ipogei artificiali. Indagini e studi nel territorio di Grottaglie in provincia di Taranto — Opera Ipogea 1-2/2006 (Società Speleologica Italiana), De Marco e Sannicola, Speleo Club […] · web
- 5.GBIF: specie osservate entro 1.0 km · study
- 6.Parco naturale regionale EUAP0894 Parco naturale regionale Terra delle Gravine (vicino) · institutional
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- Carrubo Ceratonia siliqua
- Bocca di leone sicilana Antirrhinum siculum
- Vespa di terra Vespula germanica
- Tortora dal collare Streptopelia decaocto
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Observations: GBIF.org
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