This event has ended. Here’s what’s on in the coming days in Andrano.
Description
Event details are in Italian, as published by the organisers.
Sagra te lu Taraddru
🗓 Data: 27 Luglio 2024
📍 Luogo: Castiglione d’Otranto, sagrato della Chiesa di Santa Maria Maddalena
La "Sagra te lu Taraddru" è l'evento perfetto per immergersi nella tradizione e nei sapori autentici del Salento! Subito dopo i festeggiamenti per Santa Maria Maddalena, Castiglione d’Otranto si anima di gusto con questa particolare sagra.
Il protagonista? Un tarallo senza buco, conosciuto come "taraddru" ad Andrano, una specie di frisa di grano e orzo preparata seguendo le antiche ricette della cucina povera salentina. Gli stand, curati dall'associazione Knidè e dall'amministrazione comunale, saranno allestiti in largo Maddalena e offriranno gratuitamente questa delizia.
Assaporate il taraddru condito "all’antica" con pomodorini, peperoni, sale e un filo d’olio, tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso locale. Il tutto sarà arricchito dal piacevole sottofondo di musica popolare, per un’esperienza sensoriale completa e indimenticabile.
Non mancate a questa festa straordinaria di gusto e tradizione! 🌾🍅🎶
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