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Food festival

Sagra acqua e sale

  • Tue 5 August 2025
  • Gagliano del Capo (LE)

This event has ended. Here’s what’s on in the coming days in Gagliano del Capo.

Description

Event details are in Italian, as published by the organisers.

🎉 Unisciti a noi per la Sagra acqua e sale! 🎉

Il 5 agosto 2025, immergiti nella tradizione e nel gusto della cucina salentina a Gagliano del Capo, in via Francesco d’Assisi, località Chianca. La Sagra acqua e sale, organizzata dall’Associazione nazionale marinai d’Italia, ti invita a condividere una serata di solidarietà e piacere, con l'obiettivo di raccogliere fondi per un monumento dedicato ai caduti in mare 🌊.

Assapora l'autenticità dei piatti salentini: dall'immancabile "acqua e sale" alla frisa con "fritta" e peperonata. Concediti prelibatezze come parmigiana, pizze rustiche, pitta di patate, pittule, e le celebri orecchiette al sugo, alle cime di rapa o col sugo e ricotta forte. Per gli amanti della carne, vi aspettano panini imbottiti con wurstel, capocollo, salsiccia, e "gnumareddhi". E per concludere in dolcezza, non mancheranno deliziosi dessert.

La serata sarà arricchita dalle note tradizionali di Lu rusciu nosciu, un viaggio musicale che risveglia l'anima e crea un'atmosfera di allegria e convivialità. 🎶

Segna la data e vieni a vivere un'esperienza unica nel cuore del Salento. Non vediamo l’ora di vederti! 🌟

Line-up

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