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Food festival

Acqua e sale

  • Mon 5 August 2024
  • Gagliano del Capo (LE)

This event has ended. Here’s what’s on in the coming days in Gagliano del Capo.

Description

Event details are in Italian, as published by the organisers.

Acqua e Sale - Sagra della Tradizione Salentina

📅 Data: 5 AGOSTO 2024
📍 Luogo: Rione Chianca, Gagliano del Capo

Una serata imperdibile tra musica e sapori autentici del Salento!

L'associazione Marinai d'Italia vi invita a scoprire la magica semplicità e la profonda ricchezza di uno dei piatti simbolo della nostra estate contadina: l'acqua e sale, fatta di frisa, acqua, sale, olio, pomodoro e origano.

🎶 Musica dal vivo: La serata sarà allietata dalle note veraci e popolari de Lu rusciu nosciu.

🍴 Cibo: Non solo acqua e sale! Potrete gustare delizie locali come:

  • Orecchiette condite in mille modi
  • La succulenta "pitta" di patate
  • Parmigiana
  • Panini con “gnummarieddhi”
  • Arrosti vari
  • "Pittule"
  • Il tradizionale “piatto tricolore” con frisa, fritta di papavero e peperoni
  • Frutta fresca come anguria e fichi d'India

Una festa per il palato e l'anima, nel cuore del coordinamento delle Sagre del Capo. Non mancate!

Line-up

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