Frantoio semipogeo di Palazzo Palmieri

Der unterirdische Ölmühle von Martignano, Teil des touristischen Kulturparks „Palmieri“, befindet sich im Keller von Palazzo Palmieri, vollständig restauriert und auch für kulturelle Veranstaltungen, Kunstausstellungen, Ausstellungen und Musikveranstaltungen zugänglich.\n\nDie Ölmühle wurde im 17. Jahrhundert errichtet und ab dem 18. Jahrhundert zur Verbesserung der Olivenpressungstechnik erweitert. Sie ist in einem einzigen Raum entwickelt und bewahrt noch die Mahlwanne mit zwei Mühlen, umgeben von drei Vertiefungen, die einst die „calabrischen“ Pressen beherbergten.\n\nEs gibt auch die Futtertröge für die Tiere und zwei Schaufeln für die Ablagerung von Oliven, die Genueser Pressen mit den angrenzenden Sammelwannen und die vertikale hölzerne Windlass, die verwendet wurde, um die Kraft der Pressschraube des Pressens zu erhöhen.