
Nel centro storico di Sternatia, a pochi passi dalla Chiesa Madre si erge il settecentesco Palazzo Granafei, imponente residenza baronale e pregevole esempio di barocco salentino.
La facciata rivolta verso il paese è finemente decorata, con il portale d'ingresso con lo stemma della famiglia Granafei e una balaustra di coronamento.
Il palazzo è strutturato in tre livelli distribuiti attorno ad una corte interna. Il primo piano è decorato con affreschi rococò di scene mitologiche e divinità, opera di artisti salentini tra cui Serafino Elmo. A sinistra del palazzo persiste un giardino pensile noto nell’Ottocento come il “giardino dei fiori” caratterizzato da vialetti, fontane, vasche e coffee house in pietra leccese e panchine decorate.
Il progetto è attribuito all’architetto Mauro Manieri, che nel XVIII secolo lo edificò sui resti di un precedente castello bizantino, un tempo il più importante quartier generale dell'entroterra della città di Otranto.
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