Bottega in grotta "Carriero"

La Bottega Carriero è uno dei numerosi ed antichi laboratori che producono e vendono la tipica ceramica grottagliese. È ubicata, infatti, nel caratteristico quartiere di Grottaglie che si estende lungo la gravina di San Giorgio, ai piedi del Castello Episcopio.

Ciò che rende unico questo rione è il fatto che le numerose botteghe artigiane sono state ricavate in grotte ipogee scavate nella roccia, utilizzate in passato come frantoi per la lavorazione delle olive. Alcune di queste botteghe conservano ancora le antiche fornaci, gli ambienti anneriti dal fumo, il tornio seminterrato, il deposito dell’argilla.

Nella Bottega Carriero si possono osservare i segni dell’antico forno di cottura della ceramica, purtroppo ad oggi rimosso. Al suo interno è possibile inoltre assistere alle varie fasi della lavorazione con cui i maestri ceramisti realizzano i preziosi oggetti di artigianato artistico.