This event has ended. Here’s what’s on in the coming days in Gallipoli.
Description
Event details are in Italian, as published by the organisers.
🗓️ 8,9,10,11 NOVEMBRE 2023
📍 Salexpo: il Salento a tavola
Ancora una volta Gallipoli accoglie le eccellenze gastronomiche salentine, e i loro produttori, in occasione dell'ottava edizione di "Salexpo: il Salento a tavola", rassegna del gusto organizzata da Caroli Hotels.
Quattro giorni durante i quali vengono promossi i sapori tradizionali del territorio e, in particolare, i prodotti a Km0. Gli chef ospiti, nazionali e internazionali, attingono ai banchi espositivi per le materie prime e danno vita a menu tematici proposti nelle cene evento.
Ad accogliere la rassegna è l'Hotel Bellavista Club Caroli di Gallipoli, con gli chef Onofrio Terrafino e Massimo De Matteis, i maître Amira Nicola Carini e Alessandro Isaia, che fanno da guida per gli studenti degli istituti alberghieri.
Non mancano cooking-show, workshop, contest per gli studenti, corsi di cucina salentina, degustazioni di vini salentini, approfondimenti su cibo e salute, e infine, una cena solidale a sostegno della Casa della Carità della Caritas di Lecce.
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