Das Frantoio erzählt. Geführte Touren bei den Verborgenen Schätzen von Carpignano Salentino

In der unterirdischen Ölmühle von Carpignano Salentino finden am 30. Oktober 2026 geführte Touren statt, die die Geheimnisse der lokalen Olivenbau-Tradition enthüllen. Die Teilnehmer entdecken die Geschichte der Salento-Ölmühle durch historische Räume und Werkzeuge und verfolgen die Produktionsprozesse von der Antike bis heute. Die Guides erklären die Wertschöpfungskette des extra vergine Olivenöls, von der Olivenernte bis zur Endproduktion, mit Fokus auf die Qualität der einheimischen Puglia-Sorten und die ökologische Nachhaltigkeit. Das Erlebnis beinhaltet Verkostungen von extra vergine Olivenöl und lokalen Spezialprodukten, eine Gelegenheit, die landwirtschaftlichen Exzellenzen der Region zu verkosten und die Werte der mediterranen Ernährung vertiefen. Freier Eintritt.