Cave di tufo dette Tagghjate

1. Dalla metà degli anni Cinquanta del Novecento

   Le cave risultano dismesse, secondo la scheda FAI.¹

2. 2020, 2022

   Le tagghjate sono segnalate nel censimento dei Luoghi del Cuore del FAI.¹

3. 2023

   Sono tra i luoghi delle Giornate FAI d'Autunno.¹

I «tagli» nella roccia tufacea sono spesso profondi 10-15 metri e formano una successione di stanze, gradoni, facciate e blocchi risparmiati durante l'estrazione ². Il nome deriva da tàgghju (taglio) e dal piccone zzuèccu; restano segni dei cavatori ¹.

Le cave sono circondate da macchia mediterranea, giudicata di grande valore naturalistico ². Il censimento GBIF registra 22 specie osservate entro 1 km, senza specie protette o endemiche indicate ³.

Le cave sono visibili lungo la strada provinciale, indirizzo indicato: Strada Provinciale 109, 74027 San Giorgio Ionico ². Il parco è previsto ma non è documentato come realizzato ². Nessun orario nelle fonti.

• La scheda FAI cita un'appendice detta «l'India» verso Roccaforzata ¹.

Su questi punti le fonti danno versioni diverse.

Estensione

Circa due chilometri secondo la scheda regionale ²; secondo il FAI, 2 km lungo la provinciale ma 900 m ora significativi ¹.

Le tagghjate di San Giorgio Ionico si sviluppano per circa due chilometri sul fianco della collina Belvedere, e sono visibili lungo la strada provinciale che da San Giorgio conduce a Pulsano.

Si tratta di cave per l'estrazione di materiale edilizio, che veniva effettuata con la sola forza delle braccia per mezzo di utensili primitivi. Si presentano come un'estesa area di "tagli" nella roccia tufacea, spesso profondi anche 10-15 metri, eccezionale testimonianza silenziosa dei modi di vivere, di lavorare e di sentire della comunità locale.

Le tagghjate sono costituite da un’articolata e suggestiva successione di stanze, gradoni, facciate e blocchi risparmiati durante le operazioni di estrazione, un insieme complesso di luoghi circondati da un paesaggio di macchia mediterranea dalla grande valenza naturalistica. Per quest’area sono previste azioni di valorizzazione al fine di realizzare un parco archeologico e naturalistico, percorribile con diversi itinerari.

Il racconto è scritto solo da queste fonti: i numeri nel testo rimandano qui. Ultimo aggiornamento: 21 ottobre 2026.

1. 1.Le "Tagghjate" di San Giorgio Jonico — FAI - Fondo per l'Ambiente Italiano (I Luoghi del Cuore) · istituzionale
2. 2.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · istituzionale
3. 3.GBIF: specie osservate entro 1.0 km · studio