Forchette e forconi

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🍽️ Forchette e Forconi: Cene parlanti con contadini resistenti

Il 14 giugno 2025 a Zollino, al To Kalò Fai, torna l'attesissimo evento Forchette e Forconi, dove cibo e sostenibilità si incontrano! Unisciti a noi per una serata unica che mette al centro il cibo come strumento di cambiamento e i contadini come custodi dell'ecosistema rurale.

⚙️ Visioni di Futuro
Scopri le storie di Barbara Borra dell'azienda La Sallentina e del giovane vignaiolo Mattia Pasca, che con impegno e passione lavorano i loro terreni nel rispetto dell'ambiente, producendo vino naturale da vigneti salvati dal degrado.

👨‍🍳 Cena d'Autore
La chef Emanuela Vincenti ti guiderà in un viaggio culinario attraverso piatti che raccontano la storia del nostro territorio, esaltando i sapori autentici del Salento.

📅 Quando?
14 Giugno 2025, con inizio alle ore 20.

📞 Prenotazioni
Assicurati un posto a questo evento speciale chiamando il 329/8120306.

Non perdere l'opportunità di essere parte di questa rivoluzione gastronomica, dove ogni piatto racconta una storia!