Caloma festival - cucina e territorio
- dom 28 luglio 2024
- Casamassella, Uggiano la Chiesa (LE)
Questo evento si è concluso. Ecco cosa c'è nei prossimi giorni a Uggiano la Chiesa.
Descrizione
Caloma Festival: Un Filo che Lega l’Entroterra al Mare
📅 Data: 28 Luglio, ore 19.00
📍 Luogo: Fondazione Le Costantine, Casamassella
Categoria: Arte • Cinema • Musica • Cucina
Evento: Cucina e Territorio - Quale identità, quale territorio?
In collaborazione con: Gambero Rosso Academy
Ospiti:
- Fiorella Perrone - Responsabile Gambero Rosso Academy Lecce
- Alfredo Polito - Esperto in comunicazione enogastronomica
- Andrea Cavalieri - Antico Pastificio Benedetto Cavalieri
- Roberta Bruno - Cooperativa Karadrà
- Michele Palamà - Cantina Palamà
Degustazione a cura del Ristorante La Gramola.
👉 Prezzo: 10,00 euro a persona.
📞 Prenotazione obbligatoria: 380 648 8352 (posti limitati).
Il Caloma Festival prende il nome dall'antica tecnica di pesca della "Caloma", una piccola zattera spinta dal vento che lega simbolicamente l'entroterra al mare.
Questo evento fa parte del progetto Casamassella - Borgo delle Tessitrici, finanziato dal Ministero della Cultura (Bando PNRR Borghi 2023-2026), volto alla rigenerazione e valorizzazione di reti comunitarie.
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