Traducido automáticamente del italiano.
Acunada por la Piana degli Ulivi, en el territorio de Ostuni, la almazara subterránea Lacopagliaro se presenta como un verdadero museo de la cultura rural.
De época medieval, conserva en su interior varios espacios, entre ellos la fucagna, una cocina primitiva con el fuego siempre encendido, el refugio para los animales y los lugares de almacenamiento y elaboración del aceite, con las antiguas prensas de madera y las muelas de piedra.
De especial encanto son los antiguos alojamientos de los trabajadores de la época, que por turnos trabajaban en estos espacios subterráneos desde octubre hasta junio.
La historia
La almazara subterránea Frantoio Ipogeo Lacopagliaro se encuentra en la Piana degli Ulivi, en el territorio de Ostuni, y la ficha de la Región de Apulia la presenta como un museo de la cultura rural 1. Se dice que es de época medieval 1. Conserva espacios como la fucagna (cocina con hogar), el refugio para los animales y los lugares de almacenamiento y elaboración del aceite, con prensas de madera y muelas de piedra 1. El catastro de cuevas la clasifica como cavidad artificial 2.
Historia
Época medieval
La ficha de la Región de Apulia fecha la almazara en época medieval, sin más indicaciones.1
Arquitectura y obras
Los espacios comprenden la fucagna, el refugio para los animales, las zonas de almacenamiento y elaboración del aceite con antiguas prensas de madera y muelas de piedra, y los alojamientos de los trabajadores, que trabajaban por turnos de octubre a junio 1. El catastro de cuevas (FSP PU_CA_0746) la describe como una cavidad artificial con un espacio interior muy articulado de unos 300 metros cuadrados y paredes reforzadas en parte con mampostería 2.
La visita
Dirección: Strada Provinciale 21 Ostuni - Torre Pozzelle, 72017 Ostuni 1. Las fuentes no indican horarios ni modalidades de visita.
Libros para saber más
- C.R.S.E.C. Ostuni (Centro Regionale di Servizi Educativi e Culturali), L'ulivo e il trappeto, 1989 3
Fuentes (3)
El relato se basa solo en estas fuentes: los números del texto remiten aquí. Última actualización: 21 de octubre de 2026.
- 1.Regione Puglia, scheda del luogo (viaggiareinpuglia.it) · institucional
- 2.Catasto grotte FSP PU_CA_0746: Frantoio ipogeo Lacopagliaro · institucional
- 3.Libri citati dalle fonti web · libro
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