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Zwischen den gelben Weizenfeldern und den Olivenreihen in den Feldern von Fasano lichtet sich der Parco Lama d’Antico, San Giovanni e San Lorenzo, eine der größten und interessantesten rupestren Siedlungen Apuliens, bestehend aus Höhlen, die durch in die Felsen gehauene Pfade und Treppen verbunden sind.
Wahrscheinlich seit der prähistorischen Zeit bis zum Beginn der Neuzeit genutzt, besteht das Dorf aus zwei Bereichen: dem ersten um die Kirchen von San Giovanni und San Lorenzo und dem zweiten, in dem das rupestre Habitat erhalten ist, mit Ställen, Produktionsräumen und Gemeinschaftsräumen.
Das Herzstück des Dorfes ist die Krypta von Lama d’Antico, eine der größten in ganz Apulien, eine echte Kathedrale, die Ende des ersten Jahrtausends aus dem Tuffstein gehauen wurde und ursprünglich vollständig ausgemalt war und von einer Reihe von Bögen geprägt ist. Hier wurden Funde aus der Bronzezeit und Bestattungen entdeckt.
Neben der Geschichte bietet die bunte Agrarlandschaft ein echtes Naturspiel, zwischen mediterraner Macchia, goldenen Kaskaden von Kapern und mehrjährigen Olivenbäumen entlang von Trockenmauern und beeindruckenden Schluchten.
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