Sagra della frisa

Pomodori, una frisella croccante, tanta rughetta, qualche cappero, un pizzico di sale, abbondante olio. E il piatto estivo più semplice e gustoso è servito a Nardò, nella sagra a cura della parrocchia del Sacro Cuore, in occasione dei festeggiamenti civili (vedi rubrica Riti). La piccola festa attira visitatori, curiosi ed estimatori di un pezzo di tradizione culinaria salentina. Di farina di grano duro o orzo, biscottata al forno per potersi conservare a lungo, va fatta “sponzare”, ovvero ammollare in acqua, e poi condita a piacimento. Meglio se gustata insieme a un buon bicchiere di vino locale e alla musica della band 73048.","🍅 La Sagra della frisa a Nardò è finalmente arrivata! Un'esplosione di sapori salentini ti aspetta: dalla croccante frisella ai pomodori freschi, dalla rughetta ai capperi, il tutto accompagnato da abbondante olio e un pizzico di sale. 🌿😋 Questo piatto estivo semplice e gustoso è il protagonista assoluto della festa organizzata dalla parrocchia del Sacro Cuore. Non perdere l'opportunità di assaporare un pezzo di tradizione culinaria salentina in un'atmosfera unica! 🥳🍷 Unisciti a noi per gustare la frisa perfettamente condita e abbinala a un buon bicchiere di vino locale, il tutto accompagnato dalla musica coinvolgente della band 73048. 🎶🎉 Non vedi l'ora di partecipare? Segui il nostro profilo per scoprire tutte le novità sulla Sagra della frisa e non dimenticare di invitare i tuoi amici appassionati di cucina! 👥📆