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Essen und Wein

"RADICI e RIFLESSI" Geschichte eines Territoriums zwischen Kunst und Tisch

"RADICI e RIFLESSI" storia di un territorio tra arte e tavola

  • So., 8. November 2026
  • LARGO MOCCIA, Torre Santa Susanna (BR)
Route

Beschreibung

Automatisch aus dem Italienischen übersetzt.

Sonntag, der 8. November, bietet Torre Santa Susanna einen Tag zur Entdeckung des Öls im Territorium an. Der Morgen beginnt mit einem geführten Rundgang durch die unterirdische Ölmühle, bei dem Sie antike Pressmethoden und die historische Rolle der Ölmühlen in der Gemeinde kennenlernen. Es geht weiter mit einem Erlebnis-Tour durch die jahrhundertealten Olivenbäume der lokalen Landschaft, bei dem Sie traditionelle Erntemethoden lernen und ein extra natives Olivenöl mit einem Glas Wein verkosten können. Der Tag endet am Abend mit einer kulinarischen Veranstaltung, die den Pettole gewidmet ist, dem typischen Gericht der Tradition, begleitet von Wein und folkloristischer Musik.

Originaltext auf Italienisch

Domenica 8 novembre, Torre Santa Susanna propone una giornata dedicata alla scoperta dell'olio nel territorio. La mattina prende il via con la visita guidata al Frantoio Ipogeo, dove conoscere le antiche tecniche di spremitura e il ruolo storico degli oleifici nella comunità. Prosegue con un tour esperenziale tra gli ulivi secolari della campagna locale, dove imparare i metodi di raccolta tradizionali e degustare un olio extravergine d'oliva abbinato a un calice di vino. La giornata si conclude a sera con un evento gastronomico dedicato alle pettole, il piatto tipico della tradizione, accompagnato da vino e musica folkloristica.

Offizielle Website

Teil vonSagre d’autunno

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