Frumenti e fermenti

🍻 "Frumenti e fermenti - Racconti sul culto mariano a Novoli tra pane e birra artigianale" 🍻

📢 Non perdere l'occasione di partecipare anche quest’anno al tour esclusivo che unisce storia, devozione e birre artigianali!

📅 Venerdì 19 Luglio 🕗 Ore 20:00 📍 Polo Biblio Museale di Novoli, via Lecce 46

✨ Scoprirete la storia di Novoli, i suoi culti e le sue tradizioni contadine e cerealicole attraverso una narrazione avvolgente e degustazioni guidate di birre al pane, birre di frumento e prodotti dolciari e da forno realizzati con le trebbie della birra.

🍀 Questo affascinante tour, inserito nel calendario delle manifestazioni civili per la festa patronale, è frutto della collaborazione tra SULLE VIE della BIRRA, Fucina Sociale, il Comitato Festa Maria SS. del Pane di Novoli (LE) e Paise Miu - Notizie e Cultura Salentina. Quest’anno l’evento è parte anche delle iniziative del Galattica - Nodo di Novoli.

💥 Ospiti di eccellenza:

• Birra Pagnotta: Birrificio di Altamura (BA) noto per le sue birre realizzate con il celebre Pane tipico della città.
• BAFF Beer: Dinamico birrificio leccese che collabora con realtà locali per recuperare cereali da produrre in dolci e prodotti da forno.
• Panificio Protopapa - Società Cooperativa di Giurdignano (LE): Insieme a BAFF, sperimentano il riutilizzo delle trebbie in vari prodotti da forno.
• Clara Dolcituttalavita: Pastry chef e food influencer che propone deliziosi dolci con cereali recuperati dalla birra.

🎯 Necessaria la prenotazione! 📖 Posti limitati (max 30 persone) 💰 Costo: €5,00

📌 Info e prenotazioni:

• Simone: 3202125332
• Aristodemo: 3295459310

---